Навигация:Главная›Для ВУЗов, техникумов и ПУ›Оборудование PHYWE (Германия)›Физика›Оптика›Поляриметрия
Поляриметрия
Артикул: P2250200
Цена: предоставляется по запросу
Принцип:
При помощи полутеневого поляриметра измеряется вращение плоскости поляризации в сахарном растворе. Определяется константа скорости реакции для инверсии сахара.
Задачи:
Определить удельное вращение сахара (сахарозы) и лактозы, измерив вращение различных растворов известной концентрации. Определить константу скорости реакции, когда сахар переходит в инвертный сахар.
Изучение:
- Принцип полутени
- Оптическая вращательная сила
- Оптическая активность
- Сахараметрия
- Удельное вращение
- Скорость реакции
- Закон Вебера-Фехнера
← Назад