Определение изоэлектрической точки различных аминокислот с помощью Cobra SMARTsense
Артикул: P4120169
Цена: предоставляется по запросу
Принцип
В этом эксперименте аминокислоты глицин, пролин, фенилаланин и серин исследуются с помощью титрования по значению pH. При подкислении соляной кислотой и последующем титровании раствором 1 M гидроксида натрия ионизируются карбонильные и аминогруппы аминокислот, при этом они присутствуют в 1-й точке эквивалентности в качестве цвиттериона, а во 2-й точке эквивалентности в качестве моноаниона соответствующей аминокислоты. Таким образом, может быть достигнуто сравнение очень по-разному структурированных аминокислот. Кроме того, процесс может быть воспроизведен на молекулярном уровне во время титрования, а также может быть показано сходство.
Преимущества
- особенно понятное и дидактически подготовленное описание эксперимента (актуальность для повседневной жизни и т.д.), включающее протокольные вопросы.
- Ориентированное на будущее преподавание: Интеграция в цифровые уроки естествознания с планшетами или смартфонами.
- Снижение мотивации студентов с помощью интуитивно понятной меры APP.
- Неосвоенная медийная компетенция.
- Компактная, легко транспортируемая экспериментальная установка
- одинаково хорошо подходит для демонстрационных экспериментов и практических занятий
- Гибкое выполнение тестов благодаря беспроводной передаче данных
Задачи
- определение изоэлектрической точки путем записи кривой титрования для различных аминокислот.
- Отметьте кривые титрования различных аминокислот и объясните отдельные разделы.
- отработать различия и сходства аминокислот.
Цели обучения
Учащиеся и студенты должны научиться определять изоэлектрическую точку различных аминокислот по титрованию.