Сырная ванна (исполнение компьютерное) | Computer Controlled Cheese Vat
Артикул: AEQC
Цена: предоставляется по запросу
1. Сырная ванна (исполнение компьютерное). AEQC. Computer Controlled Cheese Vat.
Сырная ванна (AEQC) проводит практические занятия и навыки в производстве сыра, это устройство идеально подходит для прикладных исследований. Ванна выполнена из нержавеющей стали. Рабочий объем приблизительно 10 литров. Устройство перемешивания контролируется с компьютера. Дуршлаг подведен к выпускному клапану для повышения эффективности дренажной функции. Выпускной клапан. Электрическое нагревание, управляется с компьютера. Вода циркулирует по водяному контуру внутри ванны. Циркуляционный насос, управляется с компьютера. Устройство отключения при перегреве.
Датчики: уровня РН, температурные датчики.
Опционально: (не включено в стандартную поставку):
AEQC-А. Дополнительные устройства для приготовления сыра:
Спроектированы для работы вместе с устройством компьютерного управления Сырная Ванна(AEQC). Все металлические части выполнены из нержавеющей стали.
Возможности этих устройств: нарезание сгустка, чеддеризация (процесс изготовления сыра чеддер от слива сыворотки до дробления сырного зерна), прессовка и определение уровня РН (химическое).
Практические возможности:
Изучение и исследование процессов производства сыра.
- Нагревание и перемешивание молока.
- Отстаивание молока как первичного добавочного сычужного ингредиента.
- Поддержание заданной температуры при процессе свертывания.
- Нарезка и нагревание творога. Нагревание и перемешивание до состояния «пастеризации» творога.
- Поддерживание высокой температуры и процесса перемешивания в течение длительного времени.
- Выпадение творога в осадок.
- Извлечение сыворотки молока.
- Помол.
- Добавление соли.
- Температурный контроль.
- Контроль уровня РН.
2. Блок управления интерфейсом. CIB. Control Interface Box.
- Отображение схемы процессов на передней панели устройства
- Управление при помощи ПК элементами контроля над устройством
- Графическое отображение на ПК всех параметров, одновременно задействованных в процессе исследования
- Калибровка всех датчиков, задействованных в процессе исследования
- PID компьютерное управление
- Контроль всех параметров процесса исследования
- Предоставление графиков в режиме реального времени
- Возможность изменения параметров датчиков при помощи ПК в режиме реального времени
- Обеспечение безопасности на 3 уровнях: механической, электронной, ПО
3. Плата сбора данных. DAB. Data Acquisition Board.
- 16 аналоговых входов
- Скорость передачи данных до 250 000 сигналов в секунду
- 2 аналоговых выхода
- 24 цифровых входа/выхода
4. Программное обеспечение: PID компьютерное управление, сбор данных, управление данными. CCSOF. Software for: PID Computer Control, Data Acquisition, Data Management Software.
- Многофункциональное программное обеспечение. Сбор, обработка, сравнение, хранение, управление информацией
- Регистрация критических значений
- Графическое отображение параметров в режиме реального времени
5. Кабеля и аксессуары
6. Методическое обеспечение
Размеры установки: | 600×350×450 мм. |
Вес: | 55 кг. |
Дополнительное оборудование:
7. Программируемый логический контроллер – Процедурный интерфейс. PLC-PI. PLC Module. Programmable Logic Controller - Procedural Interface.
- Управление исследуемыми процессами без использования ПК
- PID управление
- Графическое отображение всех параметров, задействованных в процессе исследования
- Моделирование процессов исследования
- Калибровка всех датчиков, задействованных в процессе исследования
- Содержит принципиальную схему соединений на передней панели устройства
- 16 цифровых входов
- 14 цифровых выходов
- 16 аналоговых входов
- 4 аналоговых выхода
- Многофункциональный сенсорный дисплей высокого разрешения
- Возможность соединения с ПК
8. PLC-SOF. PLC Control Software. Программное обеспечение ПЛК
9. CAI. Computer Aided Instruction Software System. Система ПО компьютерного обучения
10. CAL. Computer Aided Learning Software. ПО автоматизированного обучения (Расчет и анализ результатов)
11. FSS. Faults Simulation System. Система моделирования ошибок